Producten voor speciale k granen (9)

Hard Red Wheat Grade 3 is een unieke variëteit van tarwe die wordt aangeboden door EG Export and Import, bekend om zijn onderscheidende kenmerken die het onderscheiden van andere kwaliteiten. Deze tarwe voldoet niet aan de normen voor de Amerikaanse kwaliteiten 1 tot en met 5, aangezien het meer dan vier stenen en een combinatie van dierlijke verontreinigingen, ricinusbonen, crotalaria-zaden, glas, stenen en onbekende vreemde stoffen bevat. Ondanks deze factoren is het een waardevol product voor specifieke toepassingen, vooral waar zijn unieke eigenschappen vereist zijn. De tarwe komt uit de VS en wordt gekenmerkt door een 1000-korrelgewicht van 30-32, een eiwitgehalte van 11% tot 13%, en een vochtgehalte van maximaal 12%. Het heeft ook een nat gluten gehalte van minimaal 26% en een droog gluten gehalte van minimaal 10%, waardoor het geschikt is voor specifieke industriële toepassingen. Deze tarwe wordt bijzonder opgemerkt vanwege zijn bedorven, zure en commercieel ongewenste vreemde geur, wat een overweging kan zijn voor bepaalde kopers. Echter, het voedingsprofiel, inclusief een eiwitgehalte van 11% tot 13% en een waterabsorptiesnelheid van minimaal 76%, maakt het een levensvatbare optie voor gespecialiseerde markten. De tarwe wordt verwerkt met de focus op het behoud van zijn unieke kenmerken, zodat het voldoet aan de specifieke behoeften van de doelmarkt. EG Export and Import is toegewijd aan het leveren van deze tarwe met een focus op kwaliteit en klanttevredenheid, waardoor het een betrouwbare keuze is voor degenen die deze specifieke kwaliteit tarwe nodig hebben.

Korianderzaad is een wereldwijd gewaardeerde specerij, op één na het meest gebruikt na peper. Deze zaden worden wereldwijd geteeld en verwerkt, waarbij Egypte een belangrijke producent is. Korianderzaad biedt een warme, robuuste en aromatische smaak die het meest voorkomt in gemalen vorm. Ze zijn een hoeksteen van de Indiase keuken en voegen een vleugje zoetheid en pittigheid toe aan gerechten. In de Indonesische keuken wordt koriander gebruikt in tempeh-recepten en bonengerechten. De zaden tillen kool, maïs, chutneys en relish naar een hoger niveau en worden ook gebruikt voor het inleggen van groenten, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn voor elke keuken.

Als u meel nodig heeft voor de bereiding van uw gerechten, bieden wij dit uitsluitend aan voor professionals in hoeveelheden van 1 kg tot 25 kg.

Premium kwaliteit gepelde sesamzaadjes. Sesamzaadjes bieden veel goede dingen: De onverzadigde vetzuren, vezels, mineralen en vitamines die ze bevatten, worden gewaardeerd als waardevolle ingrediënten. Sesam wordt gebruikt om veel gerechten te verfijnen.

Bij CROVAY NATURAL SOLUTIONS bieden we een breed scala aan hoogwaardige granen, ideaal voor zowel menselijke consumptie als diverse industriële toepassingen. Deze veelzijdige natuurlijke ingrediënten zijn een fundamenteel onderdeel geworden in een groot aantal sectoren. Granen voor Menselijke Consumptie Volle granen en natuurlijk verwerkte granen zijn een voedzame en gezonde keuze in de voeding. Enkele van de meest populaire zijn: Tarwe: Bron van eiwitten, vezels en mineralen, gebruikt in de productie van brood, pasta's en gebakken producten.

Biologische havermout is een voedsel dat niet erg bekend en gebruikt is in Italië, terwijl het in de Engelssprekende landen een van de belangrijkste ingrediënten van het ontbijt is. Biologische havermout wordt verkocht in granen om smakelijke veganistische of vegetarische recepten te bereiden. Havermout wordt vaak rauw in vlokken gebruikt om het ontbijt met melk of yoghurt smakelijker te maken, terwijl de graanvariant uitstekend is voor het bereiden van soepen of bouillons. Dit graan is ook een concentratie van voedingsstoffen die nuttig zijn voor het welzijn van het lichaam, zoals vezels, B-vitamines en verschillende mineralen (ijzer, calcium, kalium, fosfor, magnesium, koper). Biologische havermout moet voor het koken onder stromend water worden afgespoeld om eventuele onzuiverheden te verwijderen en moet vervolgens minstens 12 uur worden geweekt. Daarna kan het worden gekookt of gebruikt als ingrediënt voor salades en bijgerechten, maar vooral voor het bereiden van koekjes, brood, hartige taarten en zoetigheden.

Soja-meel is een voedingsrijk product dat is afgeleid van de extractie van sojaolie. Beroemd om zijn hoge eiwitgehalte, is soja-meel een essentieel onderdeel in de veeteelt en dient het als primaire voeding voor vee. Om de kwaliteit en houdbaarheid te waarborgen, verpakken we soja-meel met behulp van voedselveilige materialen die het beschermen tegen vocht, stof en bacteriën, waardoor bederf wordt voorkomen. Zonder enige vervalsing biedt soja-meel een lange houdbaarheid en blijft het een betrouwbare eiwitbron voor verschillende toepassingen. Bij EG zijn we toegewijd aan het leveren van topkwaliteit soja-meel aan onze klanten, waarbij we aan hun eisen voldoen met uitmuntendheid. Plaats vandaag nog uw bestelling en profiteer van de voedingswaarde.

Sesamzaad is een veelzijdig ingrediënt dat beschikbaar is in verschillende kleuren, waaronder wit, bruin, zwart, rood en geel. Deze zaden worden ontveld om de zwarte schil te verwijderen voordat ze worden verpakt, waarbij de donkerdere zaden de meeste smaak bieden. Sesamzaad heeft een nootachtige, frisse smaak die in de mond explodeert en wordt vaak gebruikt als topping voor brood en broodjes. Ze worden ook over salades en roerbakgerechten in de Aziatische keuken gestrooid. Gemalen sesam is het belangrijkste ingrediënt in Tahini, een basispasta in het Midden-Oosten, en wordt gebruikt in zaadrepen, kipgerechten en rijstgerechten.

Biologische zonnebloempitten zijn de gedroogde vruchten van de plant, een product dat in talrijke recepten in de keuken kan worden gebruikt, zowel eenvoudige als complexe. Zonnebloempitten zijn uitstekend om puur te knabbelen als een snelle en energieke snack, vrij van ongezonde vetten en authentiek. Zonnebloempitten kunnen verschillende kleuren hebben; de witte variëteit heeft een intense aroma en een volle, krachtige smaak. Aan de zonnebloempitten is geen zout, toevoegingen of conserveermiddelen toegevoegd om de smaak en de organoleptische eigenschappen van deze heerlijke gedroogde vrucht te behouden. De zaden zijn rijk aan voedingsstoffen die nuttig zijn voor het welzijn van het lichaam, zoals B-vitamines, linolzuur, mineralen, ijzer, kobalt, mangaan, zink, koper en foliumzuur. Biologische zonnebloempitten worden veel gebruikt om deeg voor brood, koekjes en pizza te verrijken en kunnen aan salades worden toegevoegd of geroosterd met een snufje zout.